湖南开心花甲培训学校

· 

花甲又有另一个称呼唤蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为"天下第一鲜"、"百味之冠"，江苏民间还有"吃了蛤蜊肉，百味都失灵"之说。

它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。 
开心花甲培训品种： 
锡纸开心花甲 
锡纸牛蛙 
锡纸基围虾 
锡纸香辣蟹 
锡纸八爪鱼

联系人： 王雄

手机：

QQ：3098823838

地址：湖南省长沙市岳麓区望城坡商贸城2栋107号

提前来电报名可优先安排课程，不耽误您一分一秒的时间

      火贝，其主营特色小吃锡纸花甲，又名“火贝开心花甲”，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉。在2014年，火贝，结合市场需求与自身的发展前景，联手广州创翊咨询品牌管理公司，重新整合品牌有形与无形资产，以专业化、规范化开启招商加盟的经营模式，以推广健康、营养、美味的海鲜美食，倾力打造成为中国风味海鲜小吃第一品牌！

· 

· 

· 培训内容：

· 1、锡纸和粉丝的认识与挑选；

· 2、花甲的养护与“减沙”处理方法；

· 3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

· 4、秘制“开心酱料”的制作及独特调配方法；

· 5、锡纸碗的制作和使用方法；

· 6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；