临沂小吃培训学习熟食猪头肉做法(图)
浏览量: 348发布时间：2016-04-01
导读：
临沂小吃培训，学习熟食猪头肉做法，培训费2400元，教给你怎么样制作酱猪头肉做法和卤猪头肉技术做法，另外我们还有熟食套餐学习内容：猪头肉、猪下货、烧鸡、咸水鸭、凤爪等多种小吃，培训费3800元，来人可以先试吃我们制作的美食，看看口味能不能打开市场，剩下的在磋商学习内容！ 哪里培训熟食做法，济南聚香园熟食加盟中心，一对一教学，名师授课，理论与实践相互结合，
临沂小吃培训，学习熟食猪头肉做法，培训费2400元，教给你怎么样制作酱猪头肉做法和卤猪头肉技术做法，另外我们还有熟食套餐学习内容：猪头肉、猪下货、烧鸡、咸水鸭、凤爪等多种小吃，培训费3800元，来人可以先试吃我们制作的美食，看看口味能不能打开市场，剩下的在磋商学习内容！
哪里培训熟食做法，济南聚香园熟食加盟中心，一对一教学，名师授课，理论与实践相互结合，即使没有任何餐饮技术，也能让你简单易学，轻松掌握熟食核心配料，在学习期间，使用的所有原材料，都有我们来提供，学员不用支付任何费用，一直到你们学会为止，制作出来的产品，工艺秘制而成，满街飘香、色鲜味美、知名品牌、彰显品位、堪称卤味一绝！
熟食培训从什么开始：
一、猪肉的选择；
二、猪肉身残毛的处理；
三、血水处理；
四、卤制方法配料；
五、卤制物品，放入先后顺序；
六、卤猪头肉的脱骨方法；
七、酱汤的制作
八、酱猪头肉的处理
九、卤汤保存方法；
十、猪头肉等酱卤制品保存方法
卤菜归纳起来主要有五大特点：
一、选料精，配方独特。所采用的中草药都是十分考究的；
二、甜咸适口，南北皆宜；
三、讲究原汁原味，在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂；
四、火候足、下料精准，菜肴软火巴，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五、高蛋白低脂肪，营养丰富。卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
熟食加盟去哪里，联系电话： QQ：153823999 曾光老师
地址：济南市历城区七里河2号产学研基地
网址：http://www.jnxcpx.com
