长沙烧烤培训, 长沙烧烤哪家好, 长沙烧烤学习

湘御一品美食  培训创业班

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解                             

2 . 材料和调料的选购             

3 .设备、工具的识别和配置                

4 .原料存放、保鲜技术        

5 .配料存放和配置技术                        

6 .各类原料预处理方法            

7 .烧烤腌料的调制技术                        

8 .烧烤酱的熬制技术   

9 .烧烤海鲜酱的制作                           

10 .菜品的串制技术         

11 .各式味碟制技术                             

12 .各类菜品的烤制技巧              

13 .菜品搭配禁忌                                 

14 .开店选址和促销指导  

15 .调料价格和采购渠道

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类：脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类： 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等

蔬菜类：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

学习过程：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

市场调查

1、利润高：成本几毛,却可以卖到几元到十元不等,日营业额可达几百至几千元不等；

2、风险低：无论在商场、超市、繁华街道、夜市、网吧、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来；

3、市场宽：烧烤有着普遍的市场需要和庞大的消费群体。

4、无季节性：烧烤每天都有消费需求，全年经营都是旺季，全年盈利不是梦想

 烧烤创业的说服力

一：投资小，利润高，回报快

二：，大限度地保留食物的营养，品种多样，无所不烤，使人膳食更合理、更全面、常吃有保健作用

三：祖传香料配方，鲜、脆、嫩、香，油而不腻，独家配制的复合调料和烤香酱以奇制胜，令食客们诱惑难以抗拒。无需任何基础便可学会全部配方秘方技术。

四：烤制时几百米外就能闻到诱人香味，食客随香而来，购买火爆。回头客多。

五：吸取传统烤制技术，融合先进食品技术，配料大为改进，更可口，更鲜美。

六：特色烧烤品种丰富，原料包含各种鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜、鱼类、豆制品、蔬菜、水果等几百个品种。

七：电烧，液化气烧，可炭烧，铁板烧、等，风味俱佳，无烟烤技术，速度快、效率高、保留原汁原味，绝无油烟，为您的正常经营带来一个良好的发展环境