什么地方可以学卤粉？正宗桂林卤粉技术培训

成功创业从沟通开始！抓住商机，财富热线：刘老师

 关于桂林米粉，有许多传说，有人说是当年秦始皇派兵修筑灵渠的时候，士兵们发明的，有人说是意大利人马可波罗来到桂林时候，发现了这个东西，把它带到了意大利，就改造成了今天的意大利通心粉。

培训内容

●五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣笋尖粉●什锦米粉●卤鸭米粉●叉烧米粉●榨菜肉丝粉●香菇鸡肉粉●排骨米粉●肉丸粉●鸡蛋粉●桂林卤粉●番茄肉酱粉等

培训课程

安排

1.桂林米粉的基础知识与经营方法。

2.桂林米粉卤水的配方和熬制。

3.桂林米粉高汤的熬制。

4.桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。

5.脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。

6.各式桂林米粉制作流程。

7.肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。

8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。

9.投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。

事实证明，长沙红星鹏飞厨师职业培训学校小吃培训真的很好 

一、红星鹏飞厨师职业培训学校小吃培训中心技术领先，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势; 
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止； 
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量； 
四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持； 
五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方； 
六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务； 
七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；