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培训项目：酸辣粉技术培训
　　培训时间：（3-5天 随到随学，没有具体的时间限制学会为止）
　　培训费用：6800元
　　培训内容：1、酸辣粉技术大全概述。2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;3、原料、配料、设备、采购方案、及最低合格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放，酷味培训技术;6、开店选址指导;7、店面装饰设计;8、开店销售方案;9、经营管理方案;
　　实操内容： 1、各类原料选购品尝;2、各类原料预处理方法;3、秘制红油炒制技术;4、汤底制作技术;5、酸汤配备制做技术;6、辣汤配备制作技术;7、花生炸配料制作技术;8、红薯粉的预处理方法;9、薯粉泡水后保存方法;10、海鲜味配料制作方法;11、酥肉配料制作方法;12、果香配料制作方法;13、牛肉配料制作方法;14、干制炒制独家技术;15、原料+粉、配比实操重点训练;16、各种配料制作保存方法。

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