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湖南哪里有油焖大虾技术培训(图)

浏览量: 261发布时间:2016-04-11
导读: 长沙新食玳油焖大虾技术培训 油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生,风味烤串,再喝点冷饮啤酒,听首小曲,体验一下江城的夜市特色大排档。 油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以

长沙新食玳油焖大虾技术培训
 油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生,风味烤串,再喝点冷饮啤酒,听首小曲,体验一下江城的夜市特色大排档。 
      油焖大虾是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在油焖二字上,用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两,焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾,色泽鲜艳耐看,香辣鲜各味俱全。 每年5—9月,潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至,本地人更是借地利之便,常常在餐馆美餐之后,还要打包带回家中细细品尝。


联系方式:
联系人:李丽
24小时热线:
咨询QQ:2064693064
凡是拨-打致-富热-线:学两项送两项
联系地址:长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼

湖南哪里有油焖大虾技术培训(图)_1


油焖大虾培训内容

培训内容

1.大虾(小龙虾)秘制技术:潜江名师教授令人叫绝,独特风味 一流技术。
A风味油焖大虾系列:香辣油焖大虾虾麻辣油焖大虾虾微辣油焖大虾鲜香油焖大虾香卤毛豆香卤花生口味唆螺等

 

B.特色蒸虾系列:清蒸龙虾蒜蓉蒸虾鸡汁蒸虾香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群,目前深受欢迎。
C.冰镇卤虾:香辣卤龙虾麻辣卤虾五香卤虾。更适宜于排档或外出携带
D.口味蟹:原汁口味蟹香辣口味蟹麻辣口味蟹微辣口味蟹鲜香口味蟹干锅香辣蟹香卤毛豆香卤花生口味唆螺口味小菜
E.黄金搭档烧烤系列:各式烤肉串烤香肠烤脆骨烤排骨烤鸡爪烤鸡肫烤鸡腿烤鸡心烤鸭胗烤鱼烤馒头烤千张烤土豆片烤茄子烤香菇烤平菇烤金针菇烤扇贝烤生蚝烤基围虾炒花甲炒圣子铁锅鱼等。

 

 

培训课程安排
           

红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术; 
小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理,大闸蟹清洗和分解技术;
各种虾、蟹的制作技术; 
香卤毛豆、花生、唆螺技术;
烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法; 
烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。

培训时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习8天左右,根据个人掌握情况而定。

 


1.正宗名师手把手指导传授正宗技术:
所有学员由我们专业技术名师陈老师手把手指导,全程实操训练学习。教您做出色泽鲜艳耐看,味道香辣鲜美,肉香夹杂着各种中药的香味;吃过后,嘴里还会余留一股浓香,真是回味无穷的油焖大虾口味虾蟹 !
2.核心技术,量化配方让操作变简单
我们的目标是帮助广大学员成功创业推广美食文化,提高我们的影响力和知名度,我们会把量化的标准比例的核心技术配方传授给我们的学员,让学员轻松开店!
3.免费的开店经营指导,让学员开店无忧
油焖大虾储存、制作、销售,及顾客的食用都有一定的讲究。对于店家,需要满足顾客同时能够最大限度的节约成本、人力和时间;对于顾客,需要品尝美味同时能够得以新鲜刺激的享受与休闲,只有二者结合起来,才能做到生意兴隆,人才两旺。 

公司售后部门:免费后期技术辅导服务、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!

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