学蒸菜 50套蒸菜技术培训

联 系 人：丽丽

优惠活动：一份学费学两个人

手机/微信： 单位名称：湖南新食玳美食培训

联系QQ：2064693064

培训地址：湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号

 加微信（） 新食玳官网：www.34dai.cn

浏阳蒸菜做法培训品种：

梅菜扣肉蒸腊鱼蒸珍珠肉丸蒸香肠（腊八豆）

蒸鲜鱼块蒸鸡蛋蒸鱼头粉丝蒸冬瓜（或南瓜）

清蒸鲫鱼蒸鸡块糯米蒸排骨豆汁蒸排骨

肉饼蒸蛋蒸米饭土豆红烧肉蒸辣椒

蒸基围虾粉蒸肉粉丝娃娃菜腊味合蒸

……50套蒸菜+炒菜一起学习！！！

长沙新食玳专业蒸菜技术培训8年！我们只要学费1500元

浏阳蒸菜技术培训内容：

1．浏阳蒸菜原材料的认识和选用；

2．蒸菜汁的配方和制作方法；

3．双椒料的腌制技术；

4．豆豉辣椒油的选料和制作技术；

5．各色菜品的搭配方法；

6．蒸菜时间与火候的掌握；

7．蒸菜设备的使用方法；

学习类容：

一、蒸菜汁的制作;

 二、双椒料的制作;

 三、豆豉辣椒油的制作;

 四、鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；

五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；

六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；

七、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；

九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角

长沙新食玳小吃培训学校，历史悠久手把手教学，理论+实际操作

并提供无限期的技术咨询和升级，上百种小吃技术、20年师傅手把手传授，结合自己亲手操作。

长沙新食玳小吃培训中心始终以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄、不躁、踏实稳健的作风，本着互惠互利，诚信双赢的原则愿与各地有识之士共同努力，携手共进、共创辉煌。

地址位于长沙汽车西站旁岳麓区望城坡商贸城2栋106~107号1到4楼， 

可以随时电话咨询.

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浏阳蒸菜培训介绍：蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础