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湖南小碗蒸菜技术培训哪里最正宗 (图)

浏览量: 244发布时间:2016-04-15
导读: 湖南小碗蒸菜技术培训哪里最正宗 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保 障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨,成就天下名菜,传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的 办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

             湖南小碗蒸菜技术培训哪里最正宗 


长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校是长沙市人力资源和社会保 
障局颁发的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨,成就天下名菜,传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的 
办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。 

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地, 
本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 
合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨, 
我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教 
你全国各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开 
店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。 


联系人:刘老师 
联系电话:0731-83590579 
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湖南小碗蒸菜技术培训哪里最正宗 (图)_1


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我们蒸菜怎么培训: 

一、蒸菜汁的制作; 

二、双椒料的制作; 
三、豆豉辣椒油的制作; 
四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼); 
五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔); 
六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等; 
七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等; 
八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干

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