津市牛肉粉培训品种：  
香辣牛肉（粉、面）  
牛杂牛腩（粉、面）  
麻辣牛肉（粉、面）  
红烧排骨（粉、面）  
虎皮鸡蛋（粉、面）  

牛肉粉实际操作内容 
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。 
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。 
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作 
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。 
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。  
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。 
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。 
8.反复实践操作,熟练操作流程。 
9.多种开胃菜的制作方法。 

后期支持： 

1：三年内免费的技术支持。学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系长沙新食玳，我们帮您解决。 

2：技术毫无保留。新食玳将知道的可信技术系统地交给每一位学员（保证学会，让你学有所成）。 

联系人：新食玳－丽丽      

手机/微信： QQ：2064693064   

联系地址：湖南省长沙市汽车西站岳麓区望城坡商贸城2栋107号

3：后期如果有比较严重的技术问题，例如：口味做的不好吃，都可以免费再来学习。 

4：培训期间，会教学员，以后如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家经营。