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岳麓区哪里有学做德园包子的地方(图)

浏览量: 316发布时间：2016-04-20

导读： 德园包子包子简介包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成

德园包子

包子简介

包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。
包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
新食玳面点凝聚了中国人的饮食智慧，是主食和休闲的上佳食品，对人们的健康远优于麦当劳和肯德基；现开发的现磨豆浆、燕麦系列，搭配包子馒头花卷，可谓黄金搭档，我们希望和热爱白案面点的创业者打造中国的超级快餐，对创业者提供一站式服务－技术、开店、营业、管理服务。

培训内容

培训内容	肉馅包子、牛肉馅包子、菜肉包、菜包、灌汤包、钙骨汤包、雪菜包、豆沙包、馒头、花卷
培训课程安排	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2、老面发酵技术（不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）; 3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握; 4、鲜肉大包制作技术; 5、钙骨汤包制作技术; 6、灌汤包制作技术; 7、酱肉包、海鲜包制作技术; 8、雪菜包、豆沙包制作技术; 9、馒头、花卷制作技术 10、原料采购、存放、保鲜技术;
	┃长沙湖南新食玳项目部负责人：苏文 ┃咨询电-话：（微信号） ┃咨询Q- Q :1989685903 电话或QQ公司其他小吃项目 ┗━━━━━━━━━━━━ 学两个项目送两个项目，高价送低价保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号