枣庄教学米饭把子肉做法 学习把子肉聚香园培训(图)
浏览量: 243发布时间：2016-04-27
导读：
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学习电话 （可加微信号） 0531-88086997
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把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。其发源于五省通衢，大河前横的古徐州，把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。
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