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淮南牛肉汤学习河北牛肉汤葱油饼做法(图)

浏览量: 328发布时间：2016-05-03

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好的牛肉煮制的方法不同，称重就会大不一样。现在牛肉多为养殖货，肉并不紧实，炖煮时间不需要太长，有人会将牛肉煮至6成熟，再慢慢焖熟，这样出肉率高，可以节省成本。”
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