全新即食型燕窝产品在宁推出

        晨报讯（记者 陈起增）燕窝自古就是富贵人家常见的保健品，特别是女性更有食用燕窝养颜美容的传统。然而由于销售渠道鱼龙混杂，浸泡、挑毛、炖煮等程序繁琐，大多数女性 对于燕窝还是“敬而远之”。昨天，一款可以像喝牛奶一样直接从冰箱里开瓶即喝的燕窝产品——极燕“鲜炖燕“系列产品正式在南京发布，完全颠覆了大家对燕窝 产品的认识。市民可以像订牛奶一样订购极燕产品，直接配送到家。而同时，甜心果酱、冰淇淋、马卡龙等一系列燕窝新品也同步面市。著名节目主持人孟非莅临现 场为“爱”代言。

  极燕创始人吴华先生在发布会上介绍，极燕燕窝原料选自印尼的卡里曼丹品牌燕窝，印尼每年的燕窝产量约占全球供应总量的80%，同样也是优质燕窝的代名 词。为了让燕窝更方便都市人食用，极燕与马来西亚Putra大学、加州大学戴维斯分校以及国内食品学科研究排名第一的江南大学等进行合作，改进了加工工 艺。以主打产品鲜炖燕为例，通过对设备、工艺的不断改革，成功解决了即食燕窝的水化难题，使得100%零添加的鲜炖燕同时保留刚刚炖煮出的浓稠质地和口 感。

  当天，始建于1913年的民国建筑“小黄楼”重新开门迎客，这座民国时期达官贵人的时尚休闲场所如今变成了极燕南京旗舰体验店。“小黄楼”除了展示极燕 系列产品外，还设有下午茶、成衣定制、珠宝定制、美发沙龙、读书会、红酒厅等多个功能区，其中下午茶的部分将由来自法国、日本的点心师提供燕窝特色茶点等 美食。