长沙湘味轩美食训练基地期待您 

活动价1500元

鸭霸王

    鸭霸王是一种经过秘制配方卤制出来的鸭脖、鸭 掌、鸭翅、鸭头、藕片和马铃薯等食物的特征商品，滋味以香辣为主，模糊着带着淡淡的中药香，具有醒脑提神的作用。现在鸭霸王在许多当地都十分受期待，吃过鸭 霸王的人更是无法忘记鸭霸王共同的滋味。鸭霸王能够小吃车运营也能够店面运营，并且本基地经过长时刻实操经历而研制出鸭霸王的卤制技术，让研制出的鸭霸王产 品更是独具优势。期待有意向的朋友前往本湘味轩小吃训练基地实地调查。

特大喜讯：

 当天现场调查并 一起 学两项送两项 或许学两项第二项能够半价

财富通讯：183-9090-8572 QQ：106-2323-377
联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号1至6楼

    鸭霸王是湖南有名的小吃。鸭霸王以香、麻、辣味为主，入口时不麻不辣，一旦停口则香辣无比，耐人寻味。夏天可开胃，冬天可驱寒。

1）中草yao的挑选与熬制办法；

2）鸭子、鸭杂选材及卤制前的处理办法；

3）卤水的调味办法与窍门；

4）卤水的熬制窍门和保养办法；

5）鸭脖及各种鸭杂的卤制时刻与窍门；

6）卤成品的上色办法与窍门

    鸭霸王系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫 
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。

    训练细则
      加工用具的装备；
      鸭脖质料的选购；