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长沙湘味轩美食训练中心欢迎您
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锅贴通常人所了解的是煎饺罢了,连在路周围支着锅的三轮车那都吃得到。但是到了台湾,这简略的小吃却开展成了台湾的一道名小吃。锅贴那金灿灿而又略带点焦黄 的香脆外皮,喜欢油炸脆口之人看了必定要不由得先下手为强。吃进嘴里,脆边和煎皮"喀嚓、喀嚓"的香脆口感与底面薄而柔软的饺皮相映成趣,内中嫩而多汁的 白菜猪肉与鲜虾仁的馅料吃起来也是另一番甘旨。香脆与嫩软同行,这是吃锅贴的一大趣味,也是锅贴在台湾风行至今的因素之一。
训练内容:四海游龙锅贴各式口味
训练课程组织
理论学习:
1、开店流程解说,包含店面的选址、人员配备、物资收购等。
2、项目技能具体批解,包含原材料的选择,收购,口味的改换、配比等。
3、店肆运营小窍门,轻松创造财富。
演示解说:
1、专业教师一对一的实战演示,解说技能。
2、教师实习操作中带领你回忆理论学习期间中的开店的窍门,原材料的选择,收购,本钱、核算。
自我实习:
1、备原材料,教师周围检查辅导。
2、自己操作一切流程,制作出制品,教师周围检查辅导。
3、学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、四海游龙锅贴的体系叙述;
2、四海游龙锅贴质料的选购;
3、四海游龙锅贴食材的预加工;
4、四海游龙锅贴加工的基本规范;
5、四海游龙锅贴加工的技术过程;
6、四海游龙锅贴运营定价准则;
7、系列调味品及质料的货源途径;
8、运营选址与生意窍门,出资剖析,运营管理。
训练时刻:不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常2-3天左右,视自己情况而定。
格外优惠
1、辅导招牌规划。
2、辅导菜单规划。
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