经营茶店,目的就是为了赚钱,虽然不少人开茶店是为了情怀,但是,没有资金支持的茶店,又怎么存活下去呢?
紧紧抓住稳定客户群
茶店要想赚钱,定位非常重要,首先要选择的就是针对什么样的顾客群体。来茶店喝茶的人大致分为三种情景:一是朋友聚会聊天,休闲娱乐,二是朋友重聚叙旧,三是工作交流谈判。消费群体的不同,决定了消费金额的差异。如果茶店能够针对重点客户推出会员卡优惠活动,那么就能紧紧抓住稳定的客户群,茶店的营业额自然也就上去了。
延长客人在店内停留的时间
茶店不像餐馆,需要厨师、配菜员、服务员等众多岗位的员工,也不需要大型电器设备和多种多样的调料、果蔬等,茶店经营相对简单,成本也没那么高,只需一些茶叶筒,几十套茶具,一些懂茶艺的服务员,再讲究一点的用些净水设备就行了。但是喝茶的人也没有吃饭的人那么多,人们对茶馆的要求也会更高,例如服务、环境、商品品质等。
从表面上看,茶店相当赚钱,在茶店的一次消费比在饭馆还贵,但是,相应的,人们对于茶店的要求也更高,除了喝茶,人们更希望从茶店得到其他增值的服务,例如听曲艺、观赏茶道表演等,想办法留住客人,让客人在店里延长停留时间是盈利的关键。
针对不同的客户推送不同的商品
在不同的季节,向不同的客户群体推出不同的茶,也是盈利的重要手段,春季推春茶、降火茶,夏季推防暑降温茶,向年轻女性群体推养生美容花草茶,向商务人士推精装礼品茶......逢年过节,走亲访友,送茶既健康又时尚,在这个时候,茶店如果推出礼品茶大礼包,肯定能吸引不少人的眼球。
不间断地告诉人们你的存在
很多茶店开张之后,茶店老板就静坐店内静等客人上门,可是,这种经营方式无异于是守株待兔,如今社会“酒香也怕巷子深”,再有个性的茶店,如果人们不认识你,照样不会在你这里买茶叶。
茶道表演、茶艺、折扣等已经成了茶店必备的内向宣传手段,但是很少有茶店会到茶城、饭店、大型娱乐场所、公司等企业进行宣传推广,更没有茶店会在小区、人多的地方做活动。做单位、公司等企业的福利茶、礼品茶客大幅增加茶店销售额,而与茶城联手,做代金券、买茶送礼品等手段 则可大幅增加客人的回头率。
开茶店,虽然有经营上的技巧,但是,茶产品的质量是决定顾客是否再次购买的重要原因,进货渠道的重要性也就凸显出来。在网上批发茶类茶品已经不稀罕,但是在哪里才能拿到好的茶类产品才是关键。茶到店,是网上直供式茶类批发平台,支持茶店老板从品牌茶企直接进货,像省代一样拿低价,省事、省时、省钱。
茶道即人道。想做好茶,必须要用时间积累茶知识和客源。用心对茶,茶才会回报你更多。
茶到店(chadaodian)是茶行业创新的B2B平台,在这里,茶店老板直接跳过层层中间商,像省代一样拿批发价。茶到店联合上百家知名茶企,致力于打破传统茶行业盈利模式,不需加盟费,不需保证金,一件也起批,实现“货源+分销+微商+培训”四大模块,详情咨询: