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甏肉干饭学习做法，培训济宁甏肉干饭配方(图)

浏览量: 293发布时间：2016-05-17

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甏：一种盛放食物的器皿。甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。

甏肉干饭是山东济宁的特色小吃，已经有几十年的历史了，不只是有肉，还有多种配菜，一起搭配经营。“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了甏肉干饭，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“甏肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃甏肉干饭必不可少的佳肴。

来聚香园学习技术，有专业的老师手把手教，肉是四层带皮五花肉，做好的甏肉瘦而不柴，肥而不腻，一般卖5元一块。

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