湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?(图)
浏览量: 299发布时间：2016-05-18
导读：
湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜.食为天口味虾技术培训内容：1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；2．香辛料的作用及分类、选料及加工；3．各种调味酱制作
湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?
湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜.
食为天口味虾技术培训内容：
1．口味虾或蟹原材料的认识与选用；
2．香辛料的作用及分类、选料及加工；
3．各种调味酱制作技巧；
4．鲜虾的腌制及处理方法；
5．秘制红油的配方和制作技巧；
6．详细的口味虾或蟹的做法讲解；
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