湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?(图)
浏览量: 309发布时间:2016-05-18
导读:
湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜.食为天口味虾技术培训内容:1.口味虾或蟹原材料的认识与选用;2.香辛料的作用及分类、选料及加工;3.各种调味酱制作
湖南益阳口味虾技术培训?哪里可以学做口味虾?
湖南特色小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。基本简介口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。属湘菜,即湖南菜.
食为天口味虾技术培训内容:
1.口味虾或蟹原材料的认识与选用;
2.香辛料的作用及分类、选料及加工;
3.各种调味酱制作技巧;
4.鲜虾的腌制及处理方法;
5.秘制红油的配方和制作技巧;
6.详细的口味虾或蟹的做法讲解;
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