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牛肉汤培训网谈养生 三九补一冬
到了冬季天气严寒,朋友们除了注意防寒保暖外,在饮食注意保健养生也很重要。
冬季严寒势必会影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而造成了人体热量散失过多。因此,在冬天营养方面应注意增加热能,可适当多吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物,在蔬菜方面可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素,大白菜、萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等,从而补充人体维生素需要。
但也不可盲目“进补”,进补时,要使肠胃有个适应过程,先做引补,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,有调整脾胃的功效。
冬季喝些营养热粥也是养生的一个好选择,如皮蛋瘦肉粥、银耳莲子粥、莲子山药粥等。
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