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重庆小面技术培训 学习重庆小面做法 (图)

浏览量: 231发布时间:2016-06-20
导读: 重庆小面是重庆地方传统汤面小吃,讲究作料,机器制面,在重庆,路边小面摊儿深受大众欢迎。一年多来,在《舌尖上的中国》和江苏卫视《非诚勿扰》节目主持人孟非推介中,重庆小面风靡大江南北。单靠宣传,并不一定能达到重庆小面如此火爆的营销效果,笔者认为,重庆小面的火爆,本质上是中式快餐,特别是主打面食的中式连锁快餐的走红与火爆。诸多重庆小面馆,恰似一颗颗实惠亲民的面食美

重庆小面技术培训 学习重庆小面做法 (图)_1

   重庆小面是重庆地方传统汤面小吃,讲究作料,机器制面,在重庆,路边小面摊儿深受大众欢迎。一年多来,在《舌尖上的中国》和江苏卫视《非诚勿扰》节目主持人孟非推介中,重庆小面风靡大江南北。单靠宣传,并不一定能达到重庆小面如此火爆的营销效果,笔者认为,重庆小面的火爆,本质上是中式快餐,特别是主打面食的中式连锁快餐的走红与火爆。诸多重庆小面馆,恰似一颗颗实惠亲民的面食美食种子,随市场风向,落在了面食之乡的天然市场沃土里,主打小面价格低至8元钱一碗,就算每个人都尝一尝,也足以使铺面不大的小面馆火爆至今

  重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。
  小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

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  特色口味:豌豆面,牛肉面,炸酱面,素面,肥肠面,排骨面,干拌凉面等等十来种口味教学,有无经验者都可以过来学习,包学会

  

  面条类小吃:重庆小面,油泼面,刀削面,蘸水面,拉面,炸酱面,热干面,烩面,牛肉板面,朝鲜冷面,扯面,臊子面,榨菜肉丝面,手擀面等等

  

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