授课流程：

1、烤鱼秘制老油的制作

2、烤鱼秘制香油的制作

3、市场采购的方法与技巧

4、鱼的宰杀及前期处理

5、鱼的腌制方法与调料的配置

6、鱼的烤制方法、温度的控制、调料的使用技巧

7、锅底的调制及各种味型的配方

8、成品的调配，学员亲自动手实际操作－-师傅点评－－做出合格成品－-结业。

9、后期技术辅导、开店所需设备采购指导。

本部采取一对一教学方式，绝不保留关键技能，使学员技能达到品尝时的规范，培训费仅收取1380元。

正宗重庆烤活鱼培训，烤活鱼怎么做好吃，专业重庆烤活鱼培训，广州味之兴餐饮烤活鱼培训包教包会！味之兴餐饮是一家以餐饮为主及餐饮策划推广服务的基地。本中心一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同。我们有信心打造全城最具实力，口碑最好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，慕求令到每位学员在最短的时间里能撑握整个产品的制作与技巧。

咨询电话：王小姐 地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号荟贤综合市场d5栋4楼，味之兴餐饮培训  QQ：3296142510