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江西哪里有学做酱板鸭的地方

浏览量: 133发布时间:2016-07-02
导读: 课程简介 湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。 课程特色 鸭的营养价值很高,属凉性,科学的

课程简介

湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。


 

课程特色

鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养.胃,平.肝去火,健体美.颜,益.气养.血,除湿去烦,开.胃健.脾,醒.目安.神,活.血化.淤,兹阴益.肾之功效,深受人们青睐,酱板鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,开袋即食可品尝冷食的鲜美,加热可享受传统热食的风味,是四季养生保.健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的选择上乘美食佳肴。



培训保障
1、保证每个学员全程都是实践动手学习;2、保证核心技术配方无保留传授技术;3、保证学习中途不增加任何杂费;4、保证学员能够完全掌握核心技术;5、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;


 

课程设置

培训内容

酱鸭类: 酱板鸭 酱鸭腿 酱鸭脖 酱鸭头 酱鸭翅 酱鸭舌 酱鸭胗 酱莲藕等
免费培训:真空干湿包装技术培训 半成品保存方法 未售完成品保存和二次销售方法等

培训费用

1880元,包教包会,包吃中餐包住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,学会为止。一般3-5天左右可完全掌握。

培训课程

1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
4.培训酱板鸭专用汤料的调配。
5.培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。
6.培训酱板鸭特殊口味的把握与调整。
7.培训加工酱板鸭相关事项。
8.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
9.投资预算分析及经营方法。

优惠酬宾

加学:精武鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、卤菜、夫妻肺片、烤鸭等项目,可学二送二、学三送三。


 


湘味轩联系人:杨帆 手机:(微信)  《拨打热线学俩样送俩样》QQ:3390345377

热线电话:187-1112-5301        

联系地址:长沙市长沙县星沙汽车站旁边


 


 

教学保障

1.专业的老师, 一对一的教你开店技术,开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全.面的指导 个性化菜单设计

4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持