张家界有学包子技术的没

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• 灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列排名靠前位，肉馅次之，面皮次次之。

  汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而着称，与小笼包系出同门。比较着名的有南京六合的龙袍蟹黄汤包、江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安的文楼汤包等。但浙江新昌将馄饨也称作汤包。

  三、灌汤包培训内容：

  1、灌汤包的馅料核心配方（带秘制料核心配比+制作技术）；

  2、灌汤包和面的关键步骤详解；

  3、灌汤包馅料的制作；

  4、灌汤包猪皮冻的制作；

  5、灌汤包的包制方法及醒发时间；

  6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间；

  7、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；

  8、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

  四、灌汤包培训方式：

  按照灌汤包标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。