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江西哪里有盐焗鸡技术学(图)

浏览量: 224发布时间：2016-07-15

导读： 湖南哪里有盐焗鸡技术学学做盐焗鸡长沙湘味轩美食培训机构联系人：邱星手机+微信：151-1145-6970 咨询QQ：279-687-5385 长沙星沙汽车站旁 zui新优惠活动:学两个技术送两个只学两个低价那个也是半价联系我可以一人学费两个人来学盐焗鸡：梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本

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盐焗鸡：梅州盐焗鸡，是广东粤菜的代表菜式之一，其来历亦版本甚多，其中以梅州长乐（今五华）商贩盐腌肥鸡为甚。制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人
盐焗鸡
培训内容
盐焗全鸡盐焗鸡翅盐焗鸡爪盐焗鸡肾盐焗鸡腿盐焗鸡尖盐焗鸡心盐焗鸡蛋盐焗鸭掌盐焗鸭脖盐焗鸭下巴盐焗鱿鱼须
课程安排
1.所用器具、设备的使用购置；
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法；
3.鸡、猪肉选材及处理方法；
4.专用汤料的调配；
5.盐焗鸡、猪肉等的卤制全过程；
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
学习时间
4～5天，根据个人掌握情况而定，不限学习时间，学会为止，包教包会。
培训费用
1200元，包含技术转让费、餐费、材料费、资料费等，中途不收任何费用。
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．该项目的配置及工具.