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贵州哪里可以学做正宗酱香饼技术(图)

浏览量: 176发布时间:2016-07-16
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贵州哪里可以学做正宗酱香饼技术(图)_1们的土家酱香饼是用几十种天然原料巧妙搭配,用特殊的技术慢慢熬制的酱,香味浓郁,滋味鲜美,甜中带酸,酸里透辣,用高精面粉做成的饼,烤好之后,酥脆可口,外焦里嫩,配上酱汁,不油腻、不上火、不口干,远非其他饼类可比。
学习内容
学习熬制秘制香酱,这个程序需要花上几个小时,慢工出细活;学习和面,擀饼,烤饼,全套技术 



培训内容 



1.土家酱香饼发面的配比及和面手法; 

2.土家酱香饼培训秘制酱配方及实际动手操作 

3.土家酱香饼培训制作全流程及制饼技巧; 

4.土家酱香饼培训制作设备使用维护; 

5.土家酱香饼各种调料的认识及采购信息; 

6.土家酱香饼店面选址及经营管理技巧。 



学习过程: 



第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 

第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。 

第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 

第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。 

第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 

公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。 


酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火暴,数十人排队等后已成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。