鸭血粉丝培训

长沙湘味轩美食培训机构

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南京鸭血粉丝简介：

南京是有名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭肉的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东西的美味发挥到及致。鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁，湘味轩休闲小吃项目，吸一口粉丝，咬一块鸭血，让人不尤的感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。 

培训内容：高汤的熬制、鸭肠鸭血的加工处理、调味等。

培训品种：金陵鸭血粉丝汤

培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，湘味轩，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用：800元、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

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4.卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。

培训费用：1200元 三年内免费技术升级，中途不收任何费用。

开心花甲又称老妈花甲，锡纸花甲，现在长沙最火爆的小吃要算开心花甲了 ，每天都排着队买，一天卖几千元，湘味轩培训特点，很轻松。是小本创业的好项目。 长沙湘味轩研发的开心花甲独特的核心配料令烤制出的成品色、香、味、型都达到很高的境界，一方面增加产品的香、嫩、鲜的特色，同时可以更大程度地保持水分，使烤出的开心花甲质滑嫩，大大提高产品的成色，烤好后态丰满，色泽金黄，一看就食欲大开，闻之令人垂涎。湘味轩开心花甲研发中心拥有成千上万的学员。几年来，取得了喜人的成绩。可为广大创业朋友分享致富秘诀。提供开心花甲技术培训，货源采购，设备等全方位服务。欢迎各位喜好美食的朋友前来试味，交流。我们将培训费以薄利多销的原则和朋友一起来挖掘小本创业的商机，共同创业致富。。。。

培训内容：

1．锡纸和粉丝的认识与挑选；

2．花甲的养护与“减沙”处理方法；

3．特色花甲汤底的配方与炒制技巧；

4．秘制“开心”酱料的制作及独特调配方法；

5．锡纸碗的制作和使用方法；

6．开心花甲的具体制作流程的全部核心技术；

培训品种：

1．香辣味开心花甲

2．麻辣味开心花甲

3．原味开心花甲

培训时间：老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定。

培训费用： 800三年技术升级费等，中途不收任何费用。