【引言】被誉为中国餐饮业奥斯卡的“中国餐饮知名品牌”年度颁奖盛典于5月15日在上海举行，苏氏牛肉面荣膺“中国快餐知名品牌”、 “2014年度中国餐饮百强企业”。这也是苏氏牛肉面连续第三次获得此荣誉。
2015年5月15日，上海展览中心中央大厅群星璀璨，来自全国各地的餐饮业大佬齐聚一堂，共同见证2014年度“中国快餐知名品牌”、“中国餐饮百强企业”结果揭晓。
此次评选活动由中国烹饪协会和中国经济报刊协会联合主办。自2015年1月启动，历时4个月，先后经历了企业申报和协会推荐、网络投票、专家评审、媒体评审等阶段。经过严格公正的评审，最终榜单正式出炉。
据了解，此次评选活动特别重视考量参评企业的食品安全管理工作。不仅要求企业符合国家有关法律法律和产业政策规定，食品安全及相关管理体系健全并有效运行，更强调近一年内无重大食品安全责任事故及不良信用记录。
与此次评选理念一致，食品安全也是苏氏牛肉面品牌的重中之重。从20   年起，苏氏企业就分别在北京、呼市、乌鲁木齐、河南、哈尔滨、呼和浩特分别建立了配送中心，为各公司店面配送优质可靠的成品和半成品。苏氏牛肉面坚持每一个产品的黄金标准，持续餐厅加强训练，不断优化内控系统和操作流程，来达成产品品质一致性的目标。这些都体现了苏氏牛肉面“从源头到餐桌”的食品安全全方位管理理念。
“中国快餐知名品牌”、“中国餐饮百强企业”荣誉的获得，是全体苏氏人共同努力的结果，同时也离不开每一位顾客的支持，肩负此殊荣，我们相信苏氏人会更加专注于美食的创新，更用心为每一位顾客服务。