夏季天气炎热，吃什么都会觉的没有胃口，但是不吃又不行，有没有什么好吃又提味的东西呢？生活中这种食材其实很多，但是除好吃以外还能满足养身的却少之又少了。面食是诸多养身食材中十分适合夏季食用的一种食物，并且面食的种类很多，每一种的养身能力也并不相同。下面陈记炸酱面的小编就来介绍一下，夏季吃面食能带来哪些好处。
一、夏天吃面食的好处
    夏天天气炎热，多吃面食有好处。为什么？因为面食是面粉做成，而面粉来自小麦，中医认为，小麦味甘性凉，《神农本草经》认为，其养心益脾、除烦、利小便，尤其小麦中所含的大量淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维以及少量的精氨酸、淀粉酶、蛋白酶、B族维生素等，这些物质对人体都非常有好处。
    在众多面食中，在夏天吃面条为主更好一些。因为面条是最养胃健脾的，手擀面也好，鲜切面也罢，码上菜酱，或配上热汤，能很好的祛湿、发汗，安然度过夏天。暑热来临，为自己和家人做一顿老北京炸酱面吧。
二、暑天吃炸酱面既开胃又解暑
    说起炸酱面，暑天吃炸酱面更爽。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。