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盐焗鸡
盐焗鸡——中国四大名鸡之一,历史愈百年,名扬祖国大地。风味特别、味道独特。其盐焗鸡系列有:盐焗全鸡、 盐焗鸡翅、盐焗鸡腿、盐焗鸡爪、盐焗鸡肫、盐焗鸭翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭脖子、盐焗全鸭、等等
长沙湘味轩教正宗盐焗鸡的做法,盐焗鸡指定培训点
长沙湘味轩盐焗鸡培训学费——1500元
长沙湘味轩盐焗鸡培训内容:
1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别
2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序
3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项
4.各种卤水高汤熬制过程学习
5.盐焗鸡全鸡的盐焗详细流程学习
6.盐焗鸡鸡爪的盐焗详细流程学习
7.盐焗鸡鸡翼的盐焗详细流程学习
8.核心配料配方的延伸拓展学习
长沙湘味轩盐焗鸡培训品种:
盐焗鸡身,鸡头,鸡爪,鸡翅,鸡腿,整只鸡,鸡杂,鸡肝等
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