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哪里可以学做沙县小吃

浏览量: 183发布时间:2016-07-29
导读: 哪里可以学做沙县小吃联系人:曾天宇 手机:18390953671 咨询QQ:3263514559 微信:zty8561联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼 2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;
哪里可以学做沙县小吃


联系人:曾天宇 

手机:

   咨询QQ3263514559  

     微信:zty8561

联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼

 

2016年长沙湘味轩总部优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。

培训课程安排
1.沙县小吃配料
2.沙县小吃卤菜的做法和制作技巧
3.炖罐的搭配制作技巧
4.混沌、蒸饺和小笼包的制作手法和蒸制 
5.拌面面条的选择,炒饭和炒面的制作方法和技巧
6.沙县小吃炸混沌的做法。
7.沙县小吃的设备,材料的认识和使用。
学习内容:
1.混沌、拌面的做法。
2.蒸饺、小笼包的做法。
3.盖浇饭的做法
4.炖罐的配法和做法。
5.炒面、炒饭、蛋炒饭的做法。

6.清汤面、酸菜面的做法和配料。


沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。

人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代,沙县为解决农民和城镇下岗职工就业增收难题,把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势,不仅破-解了“三农”难题,并以此带动沙县各项事业的发展,成效显著,得到中央、省、市领导及专家的肯定与支持。