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哪里有学桂林米粉,桂林米粉培训
湘味轩联系人:杨帆
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城
学费1200元
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桂林米粉由三部分组成:一个卤水,二是米粉,三是配菜(牛腩、锅烧牛肉等),粉条爽滑,卤水鲜香滋美,肉菜环口回香。三部分各有独到之处,完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰
培训内容:
1.桂林米粉材料的认识和选用,
2.正宗桂林米粉高汤的配方和熬制方法,
3.各类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的卤制方法,
4.开胃小吃的制作方法,
正宗桂林卤粉培训品种:
1.原味桂林米(卤)粉
2.牛肉类桂林米(卤)粉
3.三鲜桂林米(卤)粉
4.卤蛋的制作
5.花生米的制作
6.豆子的制作
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富.
特色早餐套餐培训项目:
1、包子馒头烧麦(各种馅料)、饺子、黑米粥、红豆粥、苹果粥、香焦粥、桂林卤粉 一共是2000元
2、土家酱香饼、现磨豆浆,南瓜饼,黑米粥、红豆粥、一起是1980元
3、土家酱香饼(软性脆性)加印度飞饼或千层饼或梅菜扣肉饼 只需2000元技术培训,单学是1280元
正宗桂林卤粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。
特色早餐汤粉套餐培训项目:
1、特色早餐汤粉系列培训:(常德津市牛肉粉、孜然牛肉、辣椒炒肉、口味猪肝、酸辣鸡胗)全套技术培训1880元 鸭血粉丝汤1000元
2、沙县小吃系列:凉拌面,炖汤, 小炒,馄饨,小笼包, 蒸饺 ,面粉系列, 茶叶卤蛋, 卤菜,一套2980元;
小吃行业虽小,但它有很多适合小本创业的特征,如小吃加盟投资可大可小,利润高,无赊账,不需要社会关系网,经营内容好调整,回报周期短等等,这些特征对于小本投资创业者来说,无疑于天赐良机,小吃行业看起来虽小,但一样可以做大,只要投资正确,一年赚几万,十几万,甚者几十万,可能不是梦想.牛皮不是吹的,火车不是推的.望广大对小吃加盟连锁行业有兴趣的创业者亲临总部及公司直营店实地考察.试想一下,花几百元的路费,亲眼看一看,跟投资失利几万甚至十几万相比,你会觉得这几百元路费和几天时间重要吗-