哪里有培训肉夹馍技术 肉夹馍培训
浏览量: 136发布时间：2016-08-08
导读：
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特惠价1000元
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肉夹馍是陕西的特色吃食。馍是白吉馍,肉是腊汁肉。腊汁肉并不是腊肉,而是用陈年老汤炖煮出来的肉。食腊汁肉单吃可,下酒佐饭亦可,然真正欲领略其风味,最好配刚出炉的热白吉馍夹着吃,这便是所谓的“肉夹馍”。 剁肉时,也可以加点尖椒、香菜,以丰富口感。
培训内容如下:
1、白吉馍的和面和发面技巧;
2、白吉馍的烤制技巧
3、卤水和腊汁肉的制作方法;
4、肉夹馍整套制作方法的讲解
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
8、原料的进货渠道指导。
湘味轩企业经营理念：
11年来我们只做一件事，让您的学费用花在刀刃上。
我们承诺技术包教包会，不会保留任何技术，做您的忠实伙伴；
你的需求我们懂的，你的要求我们尽量达到，只有你们做的成功我们才会更成功
湘味轩是长沙很有实力的特色美食研发基地。湘味轩管理经验丰富，示范技术全面精湛，对学生有耐心，负责任，口碑好。辅助开店创业，在湘味轩学技能，一技在手，开店就业不愁。
四、肉夹馍培训方式:
湘味轩培训中心肉夹馍全套技术最大的卖点在于做出来的肉夹馍烤馍脆而不硬,口感又好,而且不添加任何违规添加物。
老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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湘味轩联系人：曾经理
湘味轩财富热线：办公座机:0731-83870593
微信：公司QQ：1515430520
公司：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层
