盐焗鸡怎么做？盐焗鸡技术的培训？

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长沙湘味轩盐焗鸡培训内容：

1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别

2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序

3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项

4.各种卤水高汤熬制过程学习

5.盐焗鸡全鸡的盐焗详细流程学习

6.盐焗鸡鸡爪的盐焗详细流程学习

7.盐焗鸡鸡翼的盐焗详细流程学习

8.核心配料配方的延伸拓展学习

长沙湘味轩盐焗鸡培训品种：

盐焗鸡身，鸡头，鸡爪，鸡翅，鸡腿，整只鸡，鸡杂，鸡肝等

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