许多开奶茶加盟店的新手急于求成,希望知道如何开店才能成功。任何一个店铺的成功都不是某个单方面的因素可以决定的。以下就是奶茶店的六大开店指南。
一、奶茶店店面位置
把这个因素第一个拿出来,无疑表明了它的地位。一家店,无论其它条件如何,位置一定是第一因素,也是硬性条件。开在多么繁华的地段不一定会成功,但若开在完全没有人流量或没有目标客户群的地段我想一定一定成功不了,这是其它因素取代不了的,换句话说,即便是coco也不敢把店开在菜市场吧?
二、奶茶产品口感
产品口感对店面成功的影响自不用说,不过这点也让很多新手朋友们陷入了误区,我碰到过太多太多的新手朋友认为口感好就一定有生意,其实这是错误的。口感好,何谓好?上海人喜甜四川人喜辣,一杯奶茶,你尝到的是茶味我尝到的是奶味,如何评价其好与不好?口感是相对的,肯定不能差,但这绝对不是影响店面成功的唯一因素。
三、奶茶店服务态度
服务态度自不用说,谁也不愿意对着一个板着脸的营业员去消费,奶茶店的服务态度自然也不能差,一定得重视。
四、奶茶店周边环境
周边环境这个因素,其实可以理解为店面位置的一个衍伸因素。消费是有从众性和趋向性的,你去菜市场不可能会想买衣服,去步行街不可能会想买家电-这就是周边环境的影响力,消费者来你这里是为了逛街还是为了赶路、是为了消费还是为了办公,我想很大程度上能决定你的成交率吧。
五、奶茶店店面装修
我想这一点应该不用详细解释,同样的产品,谁都愿意呆在一个优雅、轻松、上档次的地方去消费,而非一个脏兮兮乱糟糟的地方,更何况还是餐饮行业。奶茶店的装修不能说是全国一流的,但是从各个店面和从各个角度来看,都是完全符合审美和追求时尚的理念,所以加盟奶茶店,您大可放心这方面的问题。
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六、奶茶店营销手段
很好理解,通常别人说脑子活的人容易成功,因为同样做一件事,他能想到更多的办法去实现,营销手段便是检验你的脑子是否活络的东西。我们不可否认,任何一个企业的成功都离不开营销,单店亦是如此。当然现在奶茶店的营销手段都已经被用烂了,这时候更考验你的就是实际性和多元化。