正宗烤鸭技术培训哪家强  学做烤鸭

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烤鸭是中国烤鸭的鼻祖，是千余年来的名牌产品，有着悠久的历史。
据载，元灭南宋时期，将此工艺带入大都（今北京），这样汴京的烤鸭技术就传到了今天的北京。按说，北京烤鸭的根应在河南开封，因为北京后来成了首都，是国家的政治、经济、文化的中心，北京烤鸭也随之名扬四海了。如今，就连开封的众多烤鸭店也冠以“北京烤鸭”之名，真有点本末倒置了。

培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。
●培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、真材实料、亲手操作，不限学时，学会为止；
3、节假日照常培训，理论实践双结合，指导经营开店。
●培训费用
学习烤鸭技术收费1500元（含技术转让费、实习材料费、技术培训费、教材资料费、5年技术升级费、跟踪服务费等），中途再无其它任何收费。

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