冒菜培训品牌丨冒菜培训学校丨麻村冒菜

麻辣烫技术培训 四川麻辣烫品牌加盟 四川冒菜、烤鱼、麻辣香锅，上海到店学 零加盟费 学不会不要钱 学完即开店，已获得海派餐饮投资，并有中华职业技术培训中心。好店啊旨在为开店者提供便捷，通过线上加线下结合的方式整合优质开店资源帮助大家开好店。保证您的学习效果，学不会不要钱。

今天，好店啊小编带你去看看目前当下较火的品种：冒菜
什么是冒菜，很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃！在四川也被称之为“麻辣烫”。冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。至于它的美味，嘿嘿，等下看图吧，先来看看冒菜的做法吧
冒菜的做法
第一步：烧高汤（大骨头汤），拿出专用冒（菜）锅，加入高汤
第二步：往冒（菜）锅里加入底料一份，搅拌烧开
第三步：根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒（菜）锅
第四步：1-3分钟，提出菜篓盛入碗中淋上香辣油，香辣留香的一份冒菜就做好啦！
第五步：放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）。
是不是很简单？当然不是！想要了解更多的冒菜做法及冒菜开店培训！那么就快点戳www.haodiana.cn！方便你懂得！
好店啊四川冒菜培训内容
第一天 开店基础学习
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
麻辣烫店铺经营技巧，PK竞争对手秘技。
第二天 制作学习
老师实操示范，讲解制作技术关键点。
学员配备原材料，老师实时检查指导。
操作所有流程，制作出成品，老师实时检查指导。
老师引导学员自我思索，，熟透操作流程。
第三天 实体店学习
开店准备：员工管理、原物料准备、设备准备
经营工作：待客、收银、清洁整理、物料管理
店铺打样：盘点、结算、清理店铺
关于好店啊
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