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湖南哪里可以学做土豆粉

浏览量: 146发布时间:2016-08-14
导读: 湖南哪里可以学做土豆粉土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。准确的讲,这种吃法没有发祥地,但最早应该是起源于河南,至于口味,全在于汤料,多数效仿川味 麻辣烫、云南过桥米线的口味,不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求,才炒得沸沸扬扬。选用优质香料,
湖南哪里可以学做土豆粉

土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。
准确的讲,这种吃法没有发祥地,但最早应该是起源于河南,至于口味,全在于汤料,多数效仿川味 麻辣烫、云南过桥米线的口味,不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求,才炒得沸沸扬扬。
选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些土豆粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。

依湘味轩研究之建,在多的口味也不过几种:红烧牛肉味土豆粉、麻辣牛肉味土豆粉、香菇滑鸡土豆粉、一品海鲜粉、四川酸辣味土豆粉而已,不过辣炒也是很不错的吃法!
但是,现在正宗的土豆粉还数香辣土豆粉、浓香土豆粉、三鲜土豆粉,还有炒的、烩的、凉拌的等等。
 
 
湘味轩联系人:曾经理
湘味轩小吃培训热线:  办公座机:0731-83870593
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学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
 
培训内容三鲜土豆粉、香辣土豆粉、麻辣土豆粉、酸菜土豆粉、排骨土豆粉、肥肠土豆粉、香菇鸡块土豆粉、牛肉土豆粉、海鲜土豆粉等
学习时间老师一对一授课,随到随学,包教包会,学会为止,不限制学习时间,一般5-7天左右,视个人情况而定。
 
培训费用1200元,包含技术转让费、材料 费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。
 
培训要点
1.讲述沙锅土豆粉的背景来源及发展史;
2.参观沙锅土豆粉的全部制作流程;
3. 沙锅土豆粉粉丝店面经营器具、设备的配制及使用;
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工;
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养;
6.土豆粉配料的选材及加工方法;
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养;
8.店面经营的选址原则、采购途径;
9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
服务与支持
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格
5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
 
为什么要选择来湘味轩学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,湘味轩作为长沙一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以百度湘味轩,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功!