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加盟面馆，学习安徽太和牛肉板面技术(图)

浏览量: 362发布时间：2016-08-19

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加盟面馆，学习安徽太和牛肉板面技术（图）_1

牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽太和保定，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。注：安徽太和当地的是羊肉板面，传至外地时因外地人许多不爱吃羊肉，遂改用牛肉。捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

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