油用牡丹籽油会成为新一代黄金油吗

油用牡丹是我们国家独有的灌木种类，广泛分布于我国二十多个省份。这种牡丹能开花、结籽，油用牡丹籽能榨油，产量高、油质好、适应性广，有专家指出，大有开发前景，甚至可以成为未来的“国油”。

早在六七十年代，人们已经意识到油用牡丹籽当中含有油，但是由于受到技术限制，一直没能充分利用这种资源，大量的牡丹籽都被白白浪费掉了。油用牡丹产业最近一两年才开始推广，是一个新兴产业，预计油用牡丹现在可以达到400万亩左右。

牡丹籽油含不饱和脂肪酸高达92.26%，特别是α亚麻酸含量高达40%以上，对于人体健康有益元素含量非常高，是一种高端食用油。

目前我国的食用油对外依存度超过60%，油品的自给率太低。当前国际上高端食用油市场主要以橄榄油为主，而国内主要以进口的橄榄油和国产的茶油为主，这些油的营养成分远远不如牡丹籽油。

现在我国人均食用油消费量是每年45斤，已达到世界平均消费水平，但和发达的资本主义国家人均90斤的水平还有差距。

油用牡丹绝对不会跟粮争地，跟民争粮。这种植物不怕旱，但怕存水，怕烂根，适合种在陡坡耕地上，而退耕还林的面积也是在25度以上的陡坡耕地，因此油用牡丹和退耕还林结合是一种最佳模式。

油用牡丹作为一种多年生灌木，可以50年不换茬，这就意味着油用牡丹的种植能够有效避免因为种植粮食作物更换土地造成的水土流失。油用牡丹的根系发达，栽植油用牡丹的地块比荒山每亩地减少水土流失0.8立方米左右。

据测算，一亩油用牡丹每年涵养水源168立方米，在其整个生长期内，一亩油用牡丹可以固定和积累1.7吨碳，在水源涵养方面具有很好的效益。

由于油用牡丹对土地的选择性不高，大量宜林地、低产林、残次林、大量的退耕还林地块等等都可以种植油用牡丹。假如跟退耕还林工程结合，完全可以挤出1.37亿亩适宜种植油用牡丹的耕地。

“过去我们把牡丹成为国色天香，花能观赏，根能入药。现在我们又开发出了牡丹籽榨油的大用处，不仅出油量高，油的品质也特别好。”菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司总工程师毛文岳介绍，牡丹籽油所含的α亚麻酸含量达43.18%，比其他常见油料作物都要高出许多，而α亚麻酸是人体不可或缺而自身又无法合成的物质，在世界范围内非常短缺。尽管早在20世纪70年代，菏泽农民就已经尝试过榨取牡丹籽油，但因当时压榨技术有限，榨出的牡丹籽油口感差、出油量低，并未形成规模发展。

“利用先进的压榨技术，现在4至5年生的牡丹，一亩地作物可产出100千克食用油，比大豆出油量还要高出一截。”毛文岳说，2011年3月，牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品，可广泛应用于健康食品、医药行业、保健品等行业，公司借助这一良好契机大规模发展牡丹产业，利用牡丹籽、牡丹花瓣、牡丹叶等，在食用、药用等领域开发出丰富的牡丹系列产品。需要油用牡丹籽的可以联系我们http://www.bzsyx.com.cn/