阿胶一直备受历代医家推崇，不仅《神农本草经》将其列为上品，李时珍在《本草纲目》中甚至称其为"圣药"。中医认为，阿胶具有补养作用的血肉有情之品，其性平，可平补五脏，不像其他补药具有偏性。研究发现，迄今为止还没有发现单味服用阿胶出现不良反应的报告。润歆堂将阿胶中添加了核桃，黑芝麻，冰糖，黄酒等配料，制成了口感佳，密封成袋包装，易于携带的阿胶糕。
那么阿胶糕每天的用量多少为宜呢？
阿胶建议用量一天3到9g为宜，阿胶糕中除了阿胶还含有其他辅助配料，因此阿胶糕建议一天一到两片为宜。正常女性刚开始食用时，建议每天食用一片，食用一段时间后，再增加至一天两片，早晚各一片最好。

体质较寒的女性，尤其在冬季，外部的寒冷加上自身调节能力较差，新陈代谢减缓，血液循环，回流能力减弱，导致手脚冰凉，严重甚至导致体虚宫寒，痛经等症状。因此体质较寒的人尤其适用。体寒者可以在正常用量的基础上根据自己的身体情况适当增加用量。平时外出时应更注重保暖，少食生冷食物。

还有一部分的人体内寒火较重，经络不通。应注意多饮水，多吃些水果，也可以泡点菊花茶，晚上可以用艾叶泡祛除火气。食用阿胶糕正常是不会上火的，食用阿胶糕时出现上火的症状，说明平时食用温补性食物的时候也会出现上火的症状。如果觉得虚不受补，可以在正常用量的基础上适当减少用量，可以一天一片或隔天一片。再食用阿胶糕的同时应减少食用辛辣食物，不吃炒货。
阿胶糕在女性的孕期，更年期都可以食用。在孕期，阿胶糕可以补充孕妇及宝宝所需的营养，尤其对孕妇来讲，孕期容易气血不足，贫血等症状。但在食用时应注意的是，孕期前后三个月需要暂停服用。在更年期，卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失，包括绝经。更年期女性会出现很多心理和身理上的变化，所以在这时期一定要注意保养。阿胶糕中的黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，因此更适合更年期女性食用。
阿胶糕在食用的过程中，每个人的身体情况不同，吸收情况也不同。也许有的人吃了十天就能感觉比较明显，但有的人也许吃了一个月也没有太明显的效果。因为阿胶糕属于滋养性的食品，因此调节需要一定的过程。