盐焗鸡技术培训在湖南哪正宗

学费1500元

培训内容

经过曾师傅不断的研制和总结，改进了盐焗鸡的做法，采用“水焗+风干”的方式，一举改变了传统制作盐焗鸡的劣势。新做法不但出品率高，口味更为醇香，制作也更为简单快捷，从小店铺到中央连锁厨房，均可以大批量制作。开始创业一个十平方的小店，一个人就可以经营。

a、提前准备一个小本子及一支笔，我们有相应的资料发给你，但很多细节问题还得自己用笔记录一下，这样才能更好的掌握；

b、准备两套旧衣服，以免弄脏以及弄得满身都是香气；

c、现场学会分辨中草药及香辛料以及他们的主要作用；

d、学会使用电子秤的操作并且熟练应用；

e、学员从清水开始做起，一点一点的深入，直至做出的味道跟我们一样；

f、学员必须亲自操作，先由我们带领操作，掌握之后，独立操作直至熟练为止；

g、配方的保密性，学员要出示身份证，无身份证者我们拒绝培训。

课程简介

曾师傅精通盐焗鸡技术，其中包括盐焗鸡保鲜技术、盐焗鸡保湿技术、盐焗鸡增香技术与盐焗鸡脆皮技术。

课程特色

包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握