酱猪头肉酱牛肉学习，加盟熟食店培训猪头肉猪下货做法(图)-新闻资讯-项目网

企业新闻

首页 > 新闻资讯 > 企业新闻

酱猪头肉酱牛肉学习，加盟熟食店培训猪头肉猪下货做法(图)

浏览量: 354发布时间：2016-08-26

导读： 学习卤菜技术配方，加盟熟食技术，猪头肉，猪下货学习做法，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会。单独学习猪头肉，猪下货做法2200元，香酥童子鸡学习1500元。15098991005(微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！正宗的熟食学习配方技术，加盟一个熟食店，小本经营，创业的项目。l两个人在小区开一

学习卤菜技术配方，加盟熟食技术，猪头肉，猪下货学习做法，有专业的老师手把手教，学习的时间不限制，技术包教包会。单独学习猪头肉，猪下货做法2200元，香酥童子鸡学习1500元。（微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！

正宗的熟食学习配方技术，加盟一个熟食店，小本经营，创业的项目。l两个人在小区开一个熟食店，或者流动摆摊经营都是可以的。济南熟食加盟，猪头肉、猪下货技术学习。学习煮制猪头肉的方法，好吃的熟食加盟，学习熟食配方。

酱猪头肉酱牛肉学习，加盟熟食店培训猪头肉猪下货做法（图）_1

卤猪头肉的做法：
1、市场选购新鲜猪头+猪下货；
2、肉制品先进行浸泡，过滤血水以及杂质；
3、处理肉制品表层的残毛；
4、飞水处理；
5、调制卤汤，按照先后顺数放入猪头肉与猪下货；
6、熬制糖色，加入到卤汤中；
7、文火炖制50分钟左右，（中间先取出猪肝）关火焖制；
8、关火后捞出猪脸，进行脱骨，然后在放入到锅中，浸泡，进行二次码味；
9、焖制1个小时左右色香味俱全的熟食卤猪头肉就做好了，开吃；
10、卤汤的保存，肉制品的保存等后续工作，在聚香园学习的时候，老师会一一对你传授。
聚香园熟食包括：酱猪头肉、熏猪头肉、卤猪头肉、咸水鸡、烧鸡、香酥童子鸡、坛子鸡鸡肉分割体、咸水鸭、久久鸭脖、鸭肉（鸭胗、鸭肠、鸭头）分割体、酱牛肉、牛蹄筋、牛百叶、牛肚、凉菜系列：可口小凉菜多种豆制品等做法。