精武鸭脖培训

简介：

精武鸭脖是武汉的特色小吃，是一个区域性较强的食品，同时还可以卤制鸭翅、鸭架、鸭肝、鸭珍、鸭掌、鸭头、海带、豆干、藕片等不同人群所喜爱的系列食品，同时也可卤制猪、牛、鸡等其它系列食品，以鸭脖子系列带动其它系列产品销售可大大提高经济收入。

培训内容

精武鸭脖以 ：微辣、中辣、重辣、变态辣、麻辣、香辣、回味辣、五香辣;这些口味系列有鸭脖、整鸭、鸭爪、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭排、鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗.素菜:毛豆、豆皮、四季豆、海带、海带节、连藕、土豆

实际操作

内 容

1、原料市场采购技巧【学员开业使用设备的采购地点及价格优惠】

2、鸭脖的腌制处理方法

3、特别卤水制作方法

4、鸭脖系列卤制要点

5、麻辣不同程度的处理方法

湘味轩联系人：曾经理

湘味轩小吃培训热线：  办公座机:0731-83870593

联系我可以一人学费两个人来学

湘味轩我们是长沙唯一一家指定培训点，欢迎来电了解！！！

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入长沙湘味轩，轻松致富创业

学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼

培训课程

安 排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺营销小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.自行备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边并指出注意细节。

3.反复练习至熟透操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定

特别奉献

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。