进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，部分学生和校外青年人对于奶茶养生方面越来越重视，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

（1）S （Strength） 优势
<1>属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，选择多多，有一定的特色。
<2>地理条件好，位于学校附近，环境优越。
<3>客源相对较大，潜在消费群体基数大。
<4>学生群体具有很好的口头传播效应。
<5>价格优势。
<6>产品多样，提供电话订购等的服务。

（2）W （Weakness） 劣势
<1>购买环境较为狭窄。
<2>店经营成本较高，利润率低。
<3>资历小，初创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。
<4>进入市场较其他奶茶店晚，没有竞争优势。
<5>市场占有率低。

（3） O （Opportunity） 机会
<1>潜在的、固定的顾客群不断增大，学校学生人数不断增加。
<2>目标消费群可引导性强。
<3>大学生中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。
<4>学校附近餐饮食品类店铺有限。
<5>人们观念的改变，外来文化的冲击。

（4）T （Threat） 威胁
<1>目前学校附近已经有几家奶茶店，竞争力大。
<2>早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对新进入的奶茶店有排斥心理。
<3>目前奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。
<4>商圈类同行业易过度重叠。
<5>促销手段灵活多样。

<6>其他潜在进入的奶茶店

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