杂粮煎饼技术哪里可以学   杂粮煎饼培训

山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一，在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断，有时还需等十几分钟才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是浓淡相宜，再配上一袋原磨豆浆简直就是营养早餐绝佳选择。

培训内容：正宗山东煎饼制作等

培训课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

2、培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。

3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。

4、培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。

5、培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

湘味轩联系人：曾经理

湘味轩小吃培训热线：  办公座机:0731-83870593

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