海鲜加上啤酒的独特饮食组合，究竟能够在内陆市场当中，迸发出怎样的“化学反应”?许多餐饮从业者，或许无法立即给出一个确切的答案。

因为如今的消费市场，可谓是瞬息万变，想要创新餐饮商业模式，寻求更多的转型契机，就一定要开辟创新视野，努力打造属于自己的品牌力量。否则，很有可能在激烈的竞争环境当中，逐步陷入发展颓势，被竞争者迎头赶上。

2020年9月开始正式招商计划的献蚝，以“高压锅精酿竹笼蒸蚝”为主打卖点，成功将海鲜与精酿啤酒无缝结合在了一起。品牌一经推出，便在消费市场当中打响了自身名号，取得了无数消费者的认可与尊重。

吸引线上、线下流量，打造“标杆型”网红餐厅

在当前的信息化社会当中，谁能够把握住“流量”优势，谁便能获得大量的市场销售版图。而献蚝便是如此，凭借着差异化竞争的发展策略，努力为餐厅融入更多的“网红属性”，凭借着高压锅生蚝以及精酿啤酒，成功在线上、线下等领域当中，吸引了00后、90后以及80后的关注。

在产品口味层面上，献蚝改变了传统海鲜餐厅的烹饪方法，由单纯的烤着吃，改为了在高压锅生蚝基础上，加入精酿啤酒的烹饪方法。此举可以显著提升生蚝的鲜味，将汁水牢牢地锁在肉内，为整个海鲜餐饮市场树立了创新表率。

不仅如此，献蚝坚持在原材料方面做到“精挑细选”，特别采用鲜甜多汁的乳山生蚝、湛江生蚝，保证产品的基础口感，让每一名消费者都能够感受到“不虚此行”的饮食体验。

献蚝认为，蘸料是生蚝产品的“灵魂”所在，是提高味觉体验的关键一步。为此，献蚝专门组建团队，前往世界各地探访秘制蘸料，将柑橘酱油、生姜、鲑鱼籽制成的日式酱料，红酒醋、小洋葱制成的美式醋汁，统统展现在消费者面前，供其自由选择，感受不一般的独特风味。

专注服务细节，成功积累市场“高口碑”

在献蚝的观念里，品牌能力再突出，产品再出色，都需要专注于服务细节问题，不断积累自身的市场口碑。餐饮品牌不能只注重前期阶段的宣传和营销，要逐步增强自身的综合服务水平，为整个市场树立发展榜样。

为此，献蚝坚持当天进货，保证24小时之内从海岸到餐桌，尽量让内陆客户也可以感受到原汁原味的海鲜产品。献蚝用自身的实际行动，践行了“吃鲜蚝、喝鲜酿、来献蚝”的品牌口号。

此外，在项目加盟优势方面，加盟献蚝既可拥有一家兼具食堂、外带、外送以及预包装海鲜的主题餐厅。同时，还可拥有当地精酿啤酒的代理权，可以给餐饮店、大排档以及酒吧和夜店等业态供应精酿啤酒，赚取差价，获得更多的创业收益。

日后，献蚝将会持续优化自身运营模式，在内陆市场创造更多的销售成果!