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武汉那里北京烤鸭培训比较好(图)

浏览量: 192发布时间：2016-09-19
导读： 北京烤鸭培训｜北京烤鸭培训学校｜武汉北京烤鸭技术培训班 传授正宗北京烤鸭技术，皮脆肉嫩醇香。农夫烤鸡、奥尔良烤鸡采用“循环回炉”技术 “北京烤鸭培训”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。 到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭培训的声誉与日俱增，更加闻名

北京烤鸭培训｜北京烤鸭培训学校｜武汉北京烤鸭技术培训班

传授正宗北京烤鸭技术，皮脆肉嫩醇香。农夫烤鸡、奥尔良烤鸡采用“循环回炉”技术

“北京烤鸭培训”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。 到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭培训的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
    “北京烤鸭培训”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。
    北京烤鸭培训的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。 
    北京烤鸭培训以北京填鸭为主料，经烤制而成。其特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热切成片，蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤，别有风味。

北京烤鸭培训｜北京烤鸭培训学校｜武汉北京烤鸭培训班

培训内容

正宗北京烤鸭全套、脆皮烤鸡、港式烤鸭

培训要点

① 鸭子的选择，
② 鸭子处理技巧，
③ 鸭子腌制技巧，
④ 五香鸭腌制技巧，
⑤ 麻辣鸭腌制技巧，
⑥ 烤鸭技术，
⑦ 酱料配置，
⑧ 鸭子削片技术，
⑨ 烤鸭炉使用方法，
⑩ 烤制技巧，
⑾ 烤鸭颜色控制。

 学   费

 2000元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 

学习时间

 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。

赠送内容

 赠送港式烤鸭技术

 武汉那里北京烤鸭培训比较好（图）_1

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烤鸭培训/加盟详询： 乔经理

英佳尔饮食创业培训基地（烤鸭培训）

英佳尔餐饮集团报名地址如下：

武汉烤鸭培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙烤鸭培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安烤鸭培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附）

 

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