汉堡炸鸡哪里可以学 学汉堡炸鸡的地方

红星鹏飞联系人：郭老师

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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校（国家注册的正规培训学校）提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
 
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我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.

一：大鸡排介绍

    大鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。

大鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选多种中药腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势，并确立其品牌「好大，好香，好过瘾」的不俗口碑。

    理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

    示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

    自我实践：

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作

内容

1. 鸡排的选择。

2. 鸡排、鸡块、的制作方法与实操。

3. 脆皮粉浆的制作方法与实操。

4. 各产品的炸制时间的控制与练习。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。