江西哪里可以学烧烤，烧烤培训

红星鹏飞联系人：郭老师

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长沙红星鹏飞厨师职业培训学校（国家注册的正规培训学校）提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。长沙红星鹏飞厨师职业培训学校提供操作食材，包中餐，以实际操作教学。
 
2016红星鹏飞厨师学校优惠套餐活动火热进行中！欢迎大家前来学习考察！！
 
我们专业做技术培训，我们口味好、保证质量、保证学到技术.

红星鹏飞烧烤无明火、无油烟，更重要的是不会烤煳产生致癌物质，比起传统的碳烤方式，红星鹏飞烧烤更加卫生、健康、环保，更容易得到消费者的信任和宠爱；新食代烧烤方法特别，两重加热，用纸烤出来的肉能更好地锁住肉汁，口感格外嫩滑，再配以独创的蘸料，创造出堪称完美的全新美味。
传统的烧烤方式容易破坏肉、菜的维生素，并产生大量的致癌物质，所以许多营养专家和新闻媒体一直在提倡大家“少吃烧烤食品”。红星鹏飞烧烤却与传统烧烤截然不同，它特殊的受热方式不会破坏肉中的蛋白质结构，既保留了烧烤的美味，红星鹏飞烧烤又兼顾了大众的营养需求，久食能起到补气益中、强身健体的功效；
怎么样？通过以上对新食代烧烤的信息，想必你对神来福烧烤有了很大的兴趣，投资小，市场大，前景广，轻松致富无忧的好项目。

烧烤培训内容：
1、烧烤原料及香料的特点及作用； 
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用； 
3、调味料、调味酱的制作方法； 
4、蔬菜类烧烤原料的制作 
5、鸡类烧烤原料的制作； 
6、鱼类烧烤原料的制作； 
7、海鲜类烧烤原料的制作； 
8、其他类烧烤原料的制作； 
9、火候的把握技术； 
10、烧烤原材料的保管、保鲜技术 
11、烧烤原材料的采购 
12、菜品种类：玉米，茄子，土豆，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，火腿，藕等
13、肉品种类：鸡心，鸡胗，猪皮，牛肉，五花肉，鸡肉，排骨，鱼，鸡腿，鸡翅，中翅，鸡脚，脑花等
14、烤翅包含：香辣烤翅，BT烤翅，孜然烤翅，麻辣烤翅，咖喱烤翅，蒜香烤翅，腾椒烤翅，五香烤翅，新奥尔良烤翅，蜜汁烤翅，黑胡椒烤翅等等十几种不同口味的烤翅。

 

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的熬制技术    

9 .烧烤海鲜酱的制作                            

10 .菜品的串制技术          

11 .各式味碟制技术                              

12 .各类菜品的烤制技巧               

13 .菜品搭配禁忌                                  

14 .开店选址和促销指导   

15 .调料价格和采购渠道 

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类：脆骨、羊排、牛排、鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类：扇贝、生蚝、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹、鲍鱼、海星 等

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕 等 

蔬菜类：辣椒、土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等