哪里有开心花甲培训，学做开心花甲技术

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学校培训地址：广州市白云区黄边北路186号 

乘车路线；2号线地铁黄边站D出口即到（交通非常方便）

我家就有超甜的大花甲干，之前在南澳买的。节瓜，选体型较小的本地节瓜会好吃一点，味道比较清甜。节瓜削皮，切成3x4CM左右花甲放进热水里烫至开口，立刻捞起去壳起肉，备用。的小块，备用。 做这道菜的全部材料 煮节瓜时，先将姜葱爆香，然后倒进之前烫花甲的水，再加盐糖，最后放一点点鸡精吊味，临上台前加两滴麻油。制成品，当然为了颜色好看，这个还没煮得够时间。大家在家里煮的话，节瓜大概煮15—20分钟就可以了。 

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 制作流程] 

1花甲用开水烫开，摆入碟，红椒、姜切粒，葱切花。 

2豆豉加入盐、味精、生粉、花生油、白糖拌匀，撒入花甲上面。 

3蒸锅烧开水，放入原料，用旺米蒸6分钟拿出，撒上葱花即成。 

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